Chêne-liège, Quercus suber, Sobreira

Chêne-liège, Quercus suber, Sobreira.

Le chêne-liège, s'il y a un arbre qui pourrait identifier l'Espagne méditerranéenne, cela pourrait être l'un d'entre eux

Bien que le simple fait d'entendre son nom évoque une insulte, c'est un arbre magnifique plein de qualités, d'utilité et d'enseignements.

Alors s'ils vous le disent, vous serez un chêne-liège!

C'est un arbre d'une grande valeur écologique et économique et qui forme de beaux paysages.

Quelques utilisations du chêne-liège

Plante dédiée au reboisement en raison de sa résistance au feu.

L'utilisation la plus importante est la production de liège et ses glands ajoutent une grande valeur aux produits du porc ibérique et du Porco celtique.

En tant qu'arbre ornemental, il a une grande valeur pour s'adapter très bien à de nombreuses régions d'Espagne

Le chêne-liège, description botanique.

Le nom botanique du chêne-liège est Quercus Suber. Il appartient à la famille des Fagacées avec les chênes, châtaigniers et chênes verts. Il ressemble beaucoup à ce dernier, mais la différence la plus évidente est son écorce subérifiée beaucoup plus épaisse, plus moelleuse et plus légère.

Quercus suber a une écorce rugueuse qui, au fil du temps, atteint une épaisseur considérable allant jusqu'à 25 centimètres. Il est principalement utilisé dans la production de bouchons pour bouteilles de vin et de champagne, en plus de nombreuses autres utilisations. Il peut être collecté tous les 9 à 14 ans. Cela dépend de la zone où vous vous trouvez, de la qualité du sol et des précipitations qu'il contient.

Le chêne-liège est un arbre très robuste. C'est une caractéristique très notable, bien qu'avec le temps, les jeunes spécimens (qui dans certaines régions sont appelés courts) perdent leur position verticale vers un spécimen plus incliné avec des branches tordues ou tortueuses.

Son écorce, le liège, est grisâtre, épaisse et profondément craquelée, mais son apparence change lorsqu'elle est débouchée. L'élimination de l'écorce révèle une couche jaune qui devient rouge au soleil. Plus tard, il prend une couleur cannelle profonde pendant longtemps tandis que la croûte se renouvelle.

Dimensions atteintes

Sa hauteur ne dépasse pas 20 mètres et il se distingue par sa couronne globuleuse arrondie mais irrégulière, très large, avec des ramifications décoratives dues à sa tortuosité.

Feuilles

Ses feuilles sont persistantes, alternes, avec des limbes atteignant 3 à 7 centimètres, ovales, lobées ou dentelées, avec un vert pénétrant sur le dessus et un ton grisâtre sur le dessous ou le dos.

Bois

Le bois du chêne-liège est résistant, d'une grande résistance. Traditionnellement utilisé pour fabriquer du charbon de bois, mais pas aussi efficace que le chêne. Les racines sont largement dispersées, vigoureuses et peuvent même germer.

Fleurs et fruits

Il est habituel que le chêne-liège fleurisse au printemps, en avril ou en mai, mais il a parfois des floraisons sporadiques en été, et même à l'automne. Les fleurs mâles sont jaunes et sont groupées suspendues aux branches à leurs extrémités. Les fleurs femelles sont pédonculées.

Le fruit du chêne-liège est produit par l'arbre lorsqu'il atteint ses 10 ou 12 ans de vie. Ce sont des glands allongés, de 2 à 5 centimètres, qui mûrissent de septembre à février et à la fin du printemps, ceux de la floraison automnale le font en été. Ils ressemblent au chêne vert, ont un goût moins sucré et ne sont pas comestibles pour les humains.

Sa propagation se fait par graines et il n'est pas nécessaire de procéder à une stratification.

Longévité du chêne-liège

Le chêne-liège à l'état naturel peut vivre environ 500 ans, mais lorsqu'il est cultivé, sa durée de vie utile peut être de 250 ans.

Habitat du chêne-liège

Pendant des milliers d'années, il a poussé naturellement et très confortablement dans le bassin occidental de la mer Méditerranée, un système écologique unique au monde. Dans ces zones, les situations préférées du chêne-liège se produisent. Ce sont: des climats chauds et des pentes ou collines avec une légère inclinaison, un sol profond, des sols bien drainés et siliceux, sans roches calcaires, un climat sans gelées extrêmes, adouci par la présence de la mer jusqu'à mille mètres de haut et un peu humide.

Industrie du chêne-liège

L'industrie européenne du liège emploie environ 30 000 personnes, avec une production de 340 000 tonnes de liège par an.

Les chênes-lièges couvrent une superficie de 2,5 millions d'hectares répartis au Portugal, en Espagne, en Italie, au Maroc, en Algérie, en France et en Tunisie. Ce sont les pays producteurs de liège, le Portugal étant le plus gros producteur avec 50% de la production mondiale. Ensuite, il y a l'Espagne avec 30%. Il existe des plantations de chênes-lièges dans d'autres pays de la région de la Méditerranée occidentale, mais pas à un degré de valeur commerciale.

L'Andalousie et le sud de l'Estrémadure sont les principales zones de production de liège en Espagne. Il y a un musée en Catalogne avec des milliers d'objets liés au liège. Il s'agit du musée Palafrugell Cork.

Le liège du chêne-liège. Récolte

La première collecte de liège est effectuée lorsque l'arbre atteint 30 à 50 ans. Ce premier bouchon est appelé bornizo. Par la suite, il peut être récolté tous les 9 à 14 ans pendant la durée de vie de 150 ou 250 ans.

Le processus consiste en une récolte entièrement manuelle du liège. L'écorce est retirée de la plante, portée à ébullition et laissée à sécher pendant un an. Après cette année, il est à nouveau bouilli. La récolte du liège est une ressource renouvelable qui ne cause pas de dommages à l'arbre, car elle revient pour produire une nouvelle couche d'écorce.

Une fois l'écorce enlevée, l'arbre est «au repos» et après neuf ans, l'écorce est à nouveau enlevée. La raison de cette attente est que la qualité de celle de l'année suivante n'est pas la même par rapport à celle extraite pour la "première" fois, et elle évite également un possible épuisement de la production de l'arbre. Plus le bouchon prend de temps à se former, meilleure est sa qualité.

Destination de Cork

80% de l'activité de liège se situe dans les bouchons à vin, bien qu'en volume, ce ne soit que 15% du produit.

Le reste de l'écorce ou du liège qui n'est pas utilisé en raison du type de coupe appliqué sur l'écorce est envoyé dans un centre de recyclage, tout est broyé et des feuilles de "liège aggloméré" se forment qui, parmi ses propriétés, sa résistance au feu , son absorption partielle d'humidité et son isolation thermique.

L'agglomérat de liège est utilisé dans le revêtement dans la zone de construction des sols et des murs, comme matériau isolant acoustique et thermique, dans les capsules satellites, dans la fabrication de semelles intérieures de l'industrie de la chaussure, dans les vêtements, pour sceller les joints de moteur, dans les articles de sport (tels que le noyau de balles de baseball, poignées de cannes à pêche et autres articles de pêche), dans les ruches, la décoration, l'artisanat, etc.

L'histoire du liège

Les Grecs et les Romains utilisaient le liège pour fabriquer des flotteurs pour leurs filets de pêche. Ils fabriquaient également des semelles pour leurs sandales et des bouchons pour des contenants d'épices et de sels. Les Arabes utilisaient le liège pour conserver l'huile conservée dans les navires. Ils l'ont également utilisé sur des sièges et des chaises avec accoudoirs. Le moine français Pérignon, célèbre pour ses vins effervescents, utilisait du liège pour faire mûrir le bouquet du vin en isolant le vin de l'air.

Pourquoi tous les bouchons ne sont-ils pas les mêmes?

Le coût des boissons peut être affecté par le bouchon ou la qualité du bouchon utilisé dans votre bouteille.

Le bouchon naturel est entièrement en liège. Nous avons également le bouchon aggloméré, en liège naturel traité avec de la poudre de ce matériau. Le bouchon en liège en forme de champignon est fabriqué avec un processus différent, ce n'est pas un bouchon entier. Pour empêcher le gaz de l'agent moussant de s'échapper, des couches sont coupées et disposées de sorte que les pores ne correspondent pas. Le double bouchon mélange le bouchon aggloméré avec un disque en liège naturel.

Le chêne-liège et l'écologie

Le chêne-liège est l'un des composants de la forêt méditerranéenne. L'aigle impérial, le vautour noir et la cigogne noire dépendent de ces arbres pour former leurs nids, ainsi que de nombreux autres oiseaux, certains en danger d'extinction. À son tour, le gland du chêne-liège est utilisé par de nombreux animaux pour se nourrir.

L'intérêt économique du chêne-liège permet la conservation de vastes étendues forestières et son utilisation durable favorise la conservation de systèmes écologiques de grande valeur.

La péninsule ibérique est le territoire avec la plus forte présence de chênes-lièges. On parle d'environ 725 mille hectares en Espagne, la plupart étant répartis en Andalousie. Le parc naturel de Los Alcornocales englobe plusieurs municipalités de Malaga et de Cadix et occupe une superficie de 167 767 hectares qui garantit la production de liège. Ce parc est un endroit agréable pour profiter de la nature. Dans une zone appelée Las Pajareras dans le parc national de Doñana, il y a d'énormes chênes-lièges.

Autres utilisations du chêne-liège

Son bois est lourd, dur, utile pour la tonnellerie et la construction navale. L'écorce du chêne-liège est très riche en tanins et est très appréciée pour le tannage du cuir. Les chênes-lièges portent des fruits en forme de gland qui nourrissent les porcs. Il doit être remercié pour sa contribution à la saveur unique des jambons ibériques. Le chêne-liège dans l' aménagement paysager est d'une grande valeur ornementale. Il est utilisé comme spécimen isolé. Aussi, le Quercus Suber est utilisé comme plante dédiée au reboisement pour sa résistance au feu

Propriétés médicinales du chêne-liège

Le chêne-liège a des propriétés médicinales comme de nombreux arbres. Son effet anti-inflammatoire est recherché depuis l'Antiquité, apparemment en raison du tanin présent dans les branches, les feuilles et les fruits. Il a été utilisé pour apaiser les maux et pour traiter les inflammations, les infections buccales, les ulcères et les douleurs articulaires.

Résistance aux ravageurs et aux maladies du chêne-liège.

Pour maintenir une bonne santé des plants de chêne-liège, gardez à l'esprit que cette espèce prospère dans les zones avec un bon éclairage et des courants d'air qui empêchent la propagation de parasites et de maladies typiques de l'ombre, de l'humidité et de l'air stagnant.

Quercus Suber est sensible à diverses maladies et à l'apparition de champignons comme le Diplodia, qui peuvent entraîner la mort de l'arbre. Il peut être attaqué par l'oïdium et aussi par la fumagine, semblable à la poussière noire, qui se développe sur les excrétions sucrées de ravageurs tels que les pucerons, les cochenilles ou les aleurodes.

Le chêne-liège bonsaï.

Les petites feuilles, l'écorce intéressante et la bonne ramification font du chêne-liège une espèce très appropriée pour former le bonsaï.

Sa croissance est très lente et la direction est obtenue grâce à la taille. Il accepte parfaitement le câblage, tant qu'il n'a pas formé le liège et que son bois n'a pas durci, ce qui rend la torsion impossible. L'assujettissement est effectué dans la période du printemps à l'automne.

Le chêne-liège bonsaï nécessite une protection en hiver contre les fortes gelées, en particulier les racines. La fertilisation est recommandée au printemps et en été tous les 20 jours et la taille des nouvelles pousses dans la même saison pour émerger. Les racines doivent également être raccourcies pendant la saison de croissance et les branches ligneuses pendant la saison de dormance.

Les plantes que nous vendons sont jeunes et peuvent donc être intéressantes pour les amateurs de bonsaï.

INSULTE: "TÊTE D'ALCORNOQUE"

La même expression pourrait être interprétée de deux manières différentes et ni l'un ni l'autre n'est exactement un compliment. Certains pensent que l'adjectif «tête de chêne-liège» désigne une tête en forme de liège, qui prend les choses à la légère, ou avec des trous, une tête creuse ou sans consistance. D'autres pensent qu'il fait référence au bois de chêne-liège qui, sous une écorce molle, est extrêmement dur et résistant. Équivaut à dire têtu ou têtu.

Ce ne sont pas de très bons qualificatifs, mais maintenant que nous connaissons mieux le chêne-liège, cela pourrait être une fierté que nous ayons été identifiés comme ayant des caractéristiques aussi nobles que celles de ce bel arbre, telles que la dignité, la force et la ténacité.