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Pommier Golden Delicius en motte

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13,30 €

Produit épuisé, non disponible pour le moment.

Description

Plantule avec motte taillée à 95 cm.

Détails

Plus d'informations

Pommiers Golden Delicius.

La variété du pommier Golden Delicious est l'une des plus cultivées au monde. Il est originaire du continent américain et est actuellement choisi par de nombreuses personnes pour son goût sucré et ses utilisations en cuisine.

Caractéristiques de cette variété de pomme.

Quant à l'aspect de cette pomme, son nom en anglais (Golden Delicious = Golden and Delicious) révèle ses caractéristiques. La couleur est jaune verdâtre ou jaune doré, régulièrement de forme ronde et de taille moyenne à grande.

Un fait curieux est que si la culture se trouve dans des zones montagneuses, pendant sa maturation, un côté de la pomme sera vu avec une couleur un peu rougeâtre.

Quel est le goût de la pomme Golden Delicious?

Lorsque nous mangeons cette variété de pomme, dans son état de maturité le plus optimal, nous nous rendrons compte qu'elle est juteuse,croquante et aromatique. Son goût est très sucré, bien qu'il puisse être légèrement acide. En particulier, et comme la légère différence de coloration produite par la zone de culture de Golden Delicious, l'acidité augmente dans les climats froids, tandis que la quantité d'acide est moindre lorsqu'elle est cultivée dans des climats plus chauds.

Utilisations des pommes d'or.

En plus de manger la pomme Golden Delicious crue et seule à tout moment de la journée, elle est utilisée comme ingrédient dans les salades, tant de légumes que de fruits. Ils peuvent également être préparés cuits. Par exemple, ils peuvent être utilisés pour préparer des desserts, des gâteaux, le strudel aux pommes typique et des compotes. En même temps, une délicieuse sauce et un sirop Golden sont utilisés dans le secteur culinaire comme ajout ou assaisonnement pour les repas; La purée de pomme est largement utilisée comme sauce pour accompagner le porc. Il est même utilisé dans les cocktails. Enfin, comme jus pour les smoothies aux fruits frais.

Il est important de mentionner qu'il peut être conservé à la fois naturel et froid, même s'il faut tenir compte du fait qu'ils sont sujets au flétrissement et présentent des taches brunes dues aux coups.

Information nutritionnelle.

Les pommes délicieuses dorées sont faibles en calories. Ils sont également une bonne source de fibres et de vitamines A et C. Pour sa part, la peau contient du potassium. Pour ces raisons, il a été recommandé de réduire le cholestérol, de contrôler le poids et de réguler la glycémie.

Encore quelques détails sur Golden delicius.

Certaines maladies et ravageurs peuvent affecter le délicieux pommier doré. D'une part, le mauvais blanc ou l'oïdium se manifeste généralement sous forme de poussière sur les feuilles, qui doit être enlevée. La marbrure du pommier est causée par le champignon Venturia inaequalis, qui est favorisé par certaines conditions climatiques, les pluies intenses et prolongées peuvent entraîner la perte de la récolte. Le puceron laineux (Eriosoma lanigerum) est visible par l'aspect cotonneux des colonies. Plus précisément, les adultes et les larves se nourrissent en suçant la sève. Cependant, il résiste au chancre.

C'est un excellent pollinisateur pour la plupart des variétés commerciales de pommes. Golden Delicious est une variété très productive avec une vigueur moyenne. Certains le considèrent comme un prototype, car il est facile à contrôler avec la taille et il s'adapte bien aux différents systèmes de formation. Il s'adapte à des types de climat très divers, bien que le bassin méditerranéen soit meilleur.

Concernant les vendanges, c'est dans les mois de septembre et octobre.

Sur l'histoire du délicieux pommier d'or.

Cet arbre fruitier est né dans le comté de Clay, dans l'état de Virginie-Occidentale, aux États-Unis. Il est apparu en 1891, même si ce n'est qu'en 1914 que sa commercialisation a commencé. En particulier, lorsque les agriculteurs ont vendu les droits de multiplication à une pépinière.

On dit que la délicieuse variété Golden est issue du croisement fortuit d'autres variétés de pommiers, peut-être Grimes Golden et Golden Reinette.

Enfin, la Golden Delicious a été pendant de nombreuses décennies la variété la plus répandue au monde, mais a ensuite été remplacée par d'autres pommes plus recherchées.