Production de tronc de Lentinula edodes, champignon Shiitake
Description
Bûche de bois inoculée pour produire des champignons Shiitake. Dimensions approximatives du tronc: environ 80 cm de long et 15 à 25 cm de diamètre. Poids approximatif du coffre: Entre 12 et 15 kg.
Détails
Bûche de bois inoculée avec Lentinula edodes, pour produire du champignon Shiitake.
Dimensions approximatives du tronc: environ 80 cm de long et 15 à 25 cm de diamètre.
Poids approximatif du coffre: Entre 12 et 15 kg.
Kit producteur de Lentinula edodes, champignon Siitake en bûche de bois.
Nous vous envoyons cette bûche de bois préalablement inoculée et incubée avec du mycélium en pellets, prête pour la production de champignons Shiitake (Lentinula edodes).
Une fois que vous recevez votre malle producteur, retirez l'élément d'emballage d'un sac plastique transparent qui a protégé la malle pendant le transport.
Ce tronc a été inoculé avec du mycélium d'un champignon saprophyte et dont les zones où les pellets ont été introduits sont protégées par un film plastique transparent. Au moment de la réception, retirer le film et plonger le tronc dans l'eau pendant 24 heures.
Passé ce délai, laissez bien égoutter le tronc et placez-le verticalement dans un endroit frais, humide et dégagé (évitez la lumière directe du soleil).
Quelle quantité de champignons Shiitake puis-je obtenir dans le tronc producteur de bois ?
Dans de bonnes conditions de culture, compte tenu de la température, de l'humidité et de l'éclairage, vous pouvez obtenir une production de 3 à 5 kg de champignons pour une durée de 3 à 5 ans.
De quelles conditions de croissance et de quels soins le tronc producteur de champignons a-t-il besoin ?
Les conditions optimales de fructification du Lentinula edodes (champignon shiitake) seraient les suivantes :
- Avoir une température moyenne de croissance de 14 à 18 °C.
- Avoir une humidité relative d'environ 85%.
- Éclairage nécessaire : entre 800 et 1 500 lux.
Les soins optimaux pour obtenir une production et une récolte réussies de vos champignons Shiitake sur le tronc producteur seraient :
Bien que le tronc puisse produire des champignons toute l'année (sauf en cas de températures extrêmes ou d'humidité ambiante très faible), les meilleures périodes de production se situent d'avril à novembre, où les champignons pousseront à partir des ébauches.
Sur le tronc, vous verrez des zones où l'écorce présente des fissures. Sous ceux-ci, vous pouvez voir le mycélium qui donnera naissance aux champignons.
Pensez à l'arrosage : placez le tronc dans un endroit où il peut recevoir l'eau de pluie. Si cela n'est pas possible, vous pouvez le laisser tremper pendant 24 heures toutes les 4 semaines. Vous pouvez immerger le tronc dans un grand fût ou réaliser une installation d’irrigation par aspersion.
Enfin, les champignons seront récoltés lorsqu'ils atteindront une taille moyenne de 8 à 19 cm, à condition que le chapeau soit charnu avec les bords recourbés vers le bas.
Commentaires (3)
Des questions (2)
Estoy interesada en el producto. ¿Es ecológico?
Buenos días Virginia, el sistema productivo de los troncos inoculados con setas, es un proceso totalmente natural sin uso de ningún tipo de químicos.
Se sirve el tronco previamente ya inoculado al cual se tendrá que poner posteriormente en cultivo para que en los siguientes meses se obtengan las primeras cosechas de setas sobre el tronco.
Muchas gracias por su consulta y un saludo desde el vivero!
Hola me gustaría saber el procedimiento, q se pone en interior o exterior, se tiene q humedecer, cuántas cosechas da. Gracias de antemano
Buenas tardes Roberto. El tronco productor de Lentinula edodes se debe colocar en exterior, en un lugar fresco y húmedo y donde no reciba la incidencia directa del sol. Una vez que lo reciba debe sumergirlo en agua durante 24 h y luego dejar escurrir. Posteriormente debe recibir riego por aspersión o goteo. Producirá setas durante 3-5 años y la época de producción va de abril a noviembre. Muchas gracias y un saludo desde Plantamus
Excelente , simplesmente matavilhoso
Estan dando muchas setas .excelente tronco
Queda muy chulo en un rincón de mi terraza. Recibido en tiempo y forma, sin daños y bien protegido. Nada más llegar, lo sumergí 24 horas y estoy a la espera de que muestres signos de activación.
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