Des arbres avocats "Bacon" - Persea Americana "Bacon"
Avocat Bacon, caractéristiques de la végétation :
L'avocatier Bacon est une variété du fruit Persea Americana, plus communément appelé avocat "Bacon".
L'avocat Bacon fait partie des variétés dites « à peau verte » qui fonce légèrement à maturité.
Variété qui se distingue par la production d'avocats au goût doux, très appropriés pour les crèmes et le guacamole.
Cette variété a un port vertical et offre une résistance considérable au froid, étant un arbre très vigoureux à croissance pyramidale, aux feuilles très vertes et foncées.
Los árboles de Persea americana Bacon, pueden llegar a alcanzar portes de 15 a 20 metros de altura en su hábitat natural, aunque por lo general suelen verse ejemplares de hasta 10 metros de altura al cabo de unos años y dependiendo de las condiciones de cultivo y climat.
De manière générale, son utilisation sert généralement deux raisons principales:
- Premièrement, la résistance aux basses températures susmentionnée pour les zones où elle est requise.
- D'autre part, son utilisation pour la pollinisation croisée avec d'autres variétés. En effet, l'avocat Bacon est floral de type « B », donc adapté aux types « A » comme les variétés : Avocat Hass, Avocat Reed, Avocat Pinkerton ou Avocat Lamb Hass.
Avocats Bacon, à quoi ressemblent leurs fruits ?
L'avocatier Bacon est une variété qui produit ses fruits en automne-hiver, étant récoltés entre les mois d'octobre et novembre, bien que, selon les conditions météorologiques, son point de maturité puisse survenir entre les mois de septembre et décembre.
Le fruit de l'avocat Bacon a une forme similaire à celle d'une poire ovale et est de taille moyenne à grande, on peut donc trouver des calibres de poids intermédiaires, de 170 grammes à environ 400 grammes.
Le fruit de la variété d'avocat "Bacon" a une saveur plus douce et un peu moins intense que celle des autres variétés d'avocats. Il se caractérise par une texture crémeuse avec une légère touche rappelant le beurre, ce qui en fait une variété appropriée pour faire du guacamole, ayant encore moins de matières grasses que le reste des variétés.
La peau de ces avocats Bacon est généralement très fine et douce, ils pèlent donc mieux. Cette peau est de couleur vert foncé et foncera un peu plus en mûrissant.
Sa chair est crémeuse, de couleur jaune verdâtre et de bonne qualité, entourant une graine de taille moyenne à grosse.
Il a plus de composition en eau et moins de matière sèche, il apporte donc moins de calories que d'autres variétés comme l'avocat "Hass".
Avocat Bacon. Culture et entretien :
Il faut l'orienter de préférence en plein soleil, pour obtenir une croissance et un développement optimal.
Les zones de culture idéales pour les plants d'avocat sont les climats chauds et les hivers doux, le "Bacon" étant une variété qui offre une résistance considérable au froid et peut atteindre des températures minimales de -4,5ºC pendant quelques heures.
Il aime les sols riches, riches en matière organique, bien drainés et au pH neutre ou légèrement acide. Il ne tolère pas du tout les sols salins.
Il nécessite un arrosage régulier pendant la saison de croissance, en maintenant l'humidité du substrat, mais en évitant un éventuel engorgement. Il peut tolérer une sécheresse modérée une fois la plante établie.
Bienfaits et utilisations du fruit d'avocat Bacon - Persea Americana "Bacon":
Le fruit de l'avocat Bacon est largement utilisé en cuisine pour préparer le guacamole, dans les salades, crus, sandwichs et autres plats.
C'est une excellente source de graisses saines, de vitamines et de minéraux. Il est riche en minéraux comme le magnésium et le potassium, qui favorisent le bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire et sont d'une grande importance pour le système immunitaire, ainsi que pour la santé de l'intestin grêle et pour éviter la rétention d'eau.
De plus, il contient des vitamines des groupes A, C, D, K et B, ce qui en fait un bon antioxydant bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Sa richesse en acide oléique, un type d'acide gras, aide à contrôler le taux de cholestérol.
Para el pedazo de viaje que se ha metido el arbol ha llegado en estupendas condiciones.
El árbol se ve fuerte y de buen tamaño. Venía muy bien preparado para el transporte. Tuve dudas y me contestaron muy amables solucionándomelas. Muy recomendable.
El aguacate muy bien pero no pusieron la dirección entera y tuve que ir a recogerlo a la central. Hay que poner toda la dirección. No sé si es problema de Seur o vuestro pero es un fastidio tener que recogerlo en la central en lugar de en mi casa. Pague para entrega en casa. Sados.
Buen estado
Bien
Muy bien , frondodos y buen tamaño
la plante est livrée en parfait état, repiquée le jour de la livraison, on attend la reprise au printemps
bien
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