Oranger Salustiana – Citrus sinensis « Salustiana »
Qu'est-ce que l'oranger Salustiana ?
Le Citrus sinensis « Salustiana » est une variété espagnole issue d'une mutation de la variété Comuna, originaire de l'Ènova, dans la région de Valence. Il se caractérise par un arbre très vigoureux et sans épines, avec une tendance au développement de branches verticales qui s'étendent au-dessus de la cime.
C'est une variété productive, particulièrement intéressante pour les vergers et les jardins privés en raison de la qualité de ses oranges et de leur forte teneur en jus.
Ces orangers Salustiana sont greffés sur porte-greffe Citrange Carrizo, l'un des porte-greffes d'agrumes les plus utilisés, qui offre un bon équilibre entre vigueur, productivité et développement de l'arbre.
Hauteur et développement à maturité
L'oranger Salustiana est un agrume vigoureux. Greffé sur porte-greffe Citrange Carrizo et cultivé directement en pleine terre, il peut atteindre environ 4 à 6 mètres de hauteur à maturité, avec une cime large et bien ramifiée.
Sa taille finale dépendra des conditions climatiques, de la fertilité du sol, de la disponibilité en eau, de la densité de plantation et de la taille. Une taille modérée permet de la maintenir à une taille plus gérable, facilitant ainsi son entretien et sa récolte.
À quoi ressemble une orange Salustiana ?
L’orange Salustiana produit des fruits ronds de taille moyenne, pesant environ 150 à 180 grammes et mesurant environ 64 à 70 mm de diamètre. Elle possède une écorce orange attrayante et une forte teneur en jus.
L’une de ses principales qualités est précisément son rendement en jus, qui est d’environ 50 à 55 %, ainsi que le très faible nombre de pépins, généralement 0 à 1 par fruit.
Son jus contient très peu de limonène, une caractéristique qui rend cette variété idéale aussi bien pour la consommation fraîche que pour la production de jus.
Production et période de récolte
L’oranger Salustiana a un taux de fructification élevé, bien qu’il puisse présenter une alternance de production.
Sa période de récolte est longue, s'étendant approximativement du 20 novembre au 10 mars, permettant ainsi de profiter des oranges pendant une bonne partie de l'hiver.
Pour prolonger la récolte et obtenir des fruits plus tardifs dès février, il peut être nécessaire de limiter leur chute.
Culture et entretien de l'oranger Salustiana
Orientation et exposition
L'oranger Salustiana doit idéalement être cultivé en plein soleil, en veillant à recevoir plusieurs heures d'ensoleillement direct chaque jour. Une bonne exposition au soleil favorise la croissance, la floraison, la fructification et la maturation optimale des oranges.
Dans les régions aux hivers rigoureux, il est conseillé de choisir un emplacement ensoleillé et abrité des vents dominants.
Sol et porte-greffe : Citrange Carrizo
Nos plants sont greffés sur Citrange Carrizo, un porte-greffe vigoureux largement utilisé en agrumiculture.
Il préfère un sol fertile, profond et bien drainé. Il est particulièrement important d'éviter les sols sujets à l'engorgement racinaire.
Une fois bien implanté, l'arbre développe un bon système racinaire et une croissance vigoureuse.
Arrosage
Il nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les premières années suivant la plantation et lors des périodes chaudes et sèches.
Le sol doit conserver une certaine humidité, sans être constamment gorgé d'eau. Un bon drainage est essentiel au bon développement du système racinaire.
Taille
La taille de l'oranger Salustiana doit être modérée ; il faut éviter une taille trop sévère. Il est recommandé de supprimer les branches sèches, abîmées, qui se croisent ou sont mal orientées, et de limiter la pousse des branches trop verticales qui s'écartent de la structure générale de la cime.
Une taille équilibrée permet de maintenir une cime aérée et facilite l'entretien et la récolte.
Fertilisation
Pendant les périodes de croissance, un engrais spécifique pour agrumes peut être utilisé. Il apporte une nutrition équilibrée qui favorise le développement végétatif, la floraison et la fructification.
La fertilisation doit être adaptée à la taille et à l'âge de l'arbre, aux caractéristiques du sol et au système de culture.
Culture et emplacement
L'oranger Salustiana prospère dans les climats tempérés et méditerranéens aux hivers doux. Le porte-greffe Citrange Carrizo lui confère une bonne adaptation et une grande vigueur, mais l'arbre reste un agrume et doit être protégé des gelées sévères ou prolongées.
Les jeunes arbres sont particulièrement sensibles au froid ; aussi, dans les régions intérieures ou exposées au gel, un emplacement abrité est conseillé.
Tolère-t-il la proximité de la mer ?
Il peut être cultivé dans les zones côtières au climat doux, surtout s’il est protégé des vents marins forts et des embruns.
Il est déconseillé de le planter dans un sol très salin ou de l’arroser continuellement avec une eau excessivement salée.
Pourquoi planter un oranger Salustiana ?
L’oranger Salustiana est un excellent choix pour ceux qui recherchent un oranger productif et vigoureux aux fruits de grande qualité. Il produit des oranges juteuses, peu pépins, particulièrement appréciées aussi bien fraîches que pour la fabrication de jus.
Sa longue période de récolte permet de profiter des fruits pendant une grande partie de l’hiver et, étant un arbre à feuillage persistant, il offre également un feuillage vert toute l’année et une valeur ornementale au jardin.
Oranger Salustiana - Citrus sinensis "Salustiana": Pot de 4 litres. Hauteur de la plante 70 cm
Porte-greffe : Citrange carrizo
